Corten Çelik Kömürlü Izgaralar Ne Kadar Ömürlüdür? Dayanıklılığın Açıklaması

Kömürlü Izgarada Uzun Ömür Neden Önemlidir?

Dış mekan pişirme ekipmanları zorlu bir yaşam sürüyor: Her mevsim yüksek ısı, yağ, yağmur, don ve güneş ışığı. İnce boyalı gövdelere sahip{1}toplu üretilen ızgaralarda genellikle birkaç yıl içinde paslanma, boya soyulması ve deformasyon görülür. Corten çelik kömür ızgarası farklı bir yol izler. Gövdesi, köprülerde ve dış mekan mimarisinde kullanılan aynı alaşım ailesi olan, hava şartlarına dayanıklı çelikten yapılmıştır ve açık havada bırakılacak ve onu gerçekten koruyan bir yüzey geliştirecek şekilde tasarlanmıştır. Sonuç, vücudun pişirme ızgaralarından daha uzun süre dayanması gerektiği fikri etrafında inşa edilmiş bir ızgaradır, bunun tersi değil.

Koruyucu Patina: İşinize Yarayan Pas

ASTM A588/ASTM A606 Tip 4, EN 10025-5 ve GB/T 4171 gibi hava koşullarına dayanıklı çelik kaliteleri bakır, krom ve nikel ile alaşımlıdır. Yüzey yağmura ve neme maruz kaldığında, bu elementler, Corten'in bildiği karakteristik turuncu-kahverengi renge sahip, yoğun, yapışkan bir oksit tabakası olan patinanın oluşmasına yardımcı olur. Gevşek olan ve korozyonun devam etmesine neden olan sıradan pasın aksine, bu patina yüzeyi kapatır ve daha fazla oksidasyonu önemli ölçüde yavaşlatır.

Bunu iki pratik sonuç takip ediyor. Öncelikle ızgaranın dış yüzeyinin boyaya ihtiyacı yoktur ve pul pul dökülecek, kabaracak veya solacak bir kaplama yoktur. İkincisi, havanın kendisi bitişi korur: Yağmur ve güneş, patinayı güçlendiren ıslak-kuru döngülerin devam etmesini sağlar, böylece ızgara kalıcı olarak açık havada durabilir. Kıyı veya yüksek-nem koşulları çeliğe zarar vermek yerine patina oluşumunu hızlandırır.

Isı ve Pişirme Çeliği Nasıl Etkiler?

Şöminenin içindeki koşullar dışarıdan farklıdır. Doğrudan alev ve yoğun radyant ısı, iç yüzeyi koyu bir kömür rengine ve griye dönüştürür ve pişirme bölgesi is ve yağ toplar. Bu normaldir ve beklenen bir durumdur; iç mekanın dekoratif bir patina tutması amaçlanmamıştır. Önemli olan çeliğin kendisidir: Ağır-ölçülü korten plaka, ince damgalı gövdelerin yüksek ısı altında maruz kaldığı bükülme ve bükülmeye karşı dayanıklıdır. Şöminenin yapısal gücü, dışarıdaki patina bozulmadığı sürece bozulmadan kalır.

Corten ızgaraların çoğunda paslanmaz çelik pişirme ızgaraları ve kömür tepsileri kullanılır, bu nedenle yiyecekler hava koşullarına dayanıklı-çelik gövde yerine paslanmaz çelik üzerinde durur. Ocak kutusunun içini ağır yağ birikiminden temiz tutun; ızgara her yıl performans gösterecektir.

Ömrü Uzatan Yapı Detayları

Kalın-ölçü çeliği:Sağlam plaka, yüksek ısıdan dolayı bükülmeye karşı dayanıklıdır ve darbelere, darbelere ve yuvarlanmaya karşı dayanıklıdır.

Kaynaklı dikişler:Köşelerdeki ve bağlantı noktalarındaki sürekli kaynaklar, su ve yağın toplandığı çatlakları, cıvatalı veya katlanmış tasarımların zayıf noktalarını ortadan kaldırır.

Boya yok:patina son kattır, bu nedenle kırılacak, pul pul dökülecek veya yeniden boyanacak hiçbir şey yoktur.

Drenaj ve hava akışı:Suyu dışarı atan kül tablası ve havalandırma tasarımı, kullanımlar arasında ocak kutusunun kuru kalmasını sağlar.

Çıkarılabilir parçalar:ızgaralar, kül tablaları ve kaldırılabilen kömür tepsileri temizliği kolaylaştırır ve vücudu aşındırıcı kalıntılardan korur.

Corten Çelik Kömür Izgarasının Bakımı

İlk önce-yaz:İlk pişirmeden önce, iç kısmı sertleştirmek ve imalattan kaynaklanan kalıntıları yakmak için bir süre sıcak ateş açın.

Pişirme bölgesini temizleyin:Her kullanımdan sonra ızgaraları fırçalayın ve soğuduğunda kül tablasını boşaltın. Ocaktaki ince bir kül tabakası iyidir; kalın bir ıslak tabaka değildir.

Dış kısmı rahat bırakın:dışını boyamayın, yağlamayın veya cilalamayın. Tozu temizlemek için ara sıra suyla durulayın ve patina üzerinde asla çelik yünü veya aşındırıcı temizleyiciler kullanmayın.

Akıllıca örtün:nefes alabilen bir ızgara kapağı, ocak kutusunu uzun süreli yağmurdan korur. Tamamen kapatılmış bir kapak nemi hapsedebilir; hava sirkülasyonu sağlayan birini seçin.

Dökülmelerle mücadele edin:Çeliğin üzerinde yanan marinatlar ve soslar iz bırakabilir; Yüzey sıcakken yumuşak bir fırçayla fırçalayın, asla tel yünle fırçalamayın.

Tabanı kontrol edin:Her baharda alt ve kaynak dikişlerini kir veya durgun su açısından inceleyin ve temizleyin.

Corten ve Diğer Izgara Malzemeleri

Malzeme	Korozyon direnci	Isı davranışı	Bakım	Tipik yaşam süresi görünümü
Korten çeliği	Kendini-koruyan patina	Kalın plaka bükülmeye karşı dayanıklıdır	Düşük: durulayın, boya yok	Çok uzun
Paslanmaz çelik	Harika	Yüksek ısı altında rengi bozulabilir	Çay lekesini önlemek için temizleyin ve cilalayın-	Uzun
Dökme demir	Paslanmaya direnmek için baharat gerekir	Mükemmel ısı tutma	Yüksek: düzenli yağlama ve kurutma	Bakım yapılırsa uzun
Emaye veya boyalı çelik	Kaplama bozulmadan iyi	Kaplama kırılabilir ve soyulabilir	Kaplama başarısız olduğunda yeniden boyayın veya değiştirin	Orta
Seramik kamado	Korozyon yok	Mükemmel yalıtım	Dikkatli kullanın, çatlak parçaları değiştirin	Uzun ama kırılgan

Yaygın Yanılgılar

"Pas, çürüdüğü anlamına gelir":patina çürük değil koruyucu bir tabakadır. Boyalı bir ızgara üzerindeki gevşek, dökülen turuncu pas korozyondur; Corten üzerindeki sıkı, düzgün patine korumadır.

"Boyanması gerekiyor":Corten boyamak patinayı durdurur ve tam olarak malzemenin önlediği bakım problemini yaratır.

"İç mekanda saklanmalıdır":corten ızgaralar açık havada yaşamak için yapılmıştır; hava koruyucu tabakayı korur.

"İnce çelik iyidir çünkü kortendir":gösterge hala önemli. Corten'in korozyon direnci yüzeyi korur, ancak kalın plaka ısıl bükülmeye ve fiziksel hasara karşı direnç gösterir.

Sıkça Sorulan Sorular

Corten çelik kömür ızgarası ne kadar dayanır?

ASTM A606 Tip 4 veya EN 10025-5 gibi hava şartlarına dayanıklı çelik kalitelerinden, kalın ölçülü yapıya sahip bir korten ızgara, tipik boyalı ızgaraların servis ömrünün çok ötesinde, uzun yıllar açık havada hizmet verecek şekilde tasarlanmıştır. Gerçek kullanım ömrü inşaat kalitesine ve ızgaraya nasıl bakım yapıldığına bağlıdır.

Izgaradaki patina, ucuz bir ızgaradaki pasla aynı mıdır?

Hayır. Sıradan pas gevşek ve gözeneklidir ve altında korozyon devam eder. Corten patinası yoğun ve yapışkandır ve çeliği daha fazla korozyona karşı korur. Görsel benzerlik zıt davranışları gizler.

Corten ızgaramı boyamam veya kapatmam gerekiyor mu?

Hayır. Boyama veya mühürleme patinanın oluşmasını durdurur ve malzemenin sağladığı korumayı ortadan kaldırır.

Corten ızgara kışın dışarıda bırakılabilir mi?

Evet. Don, kar ve yağmur ona zarar vermez; patinanın korunmasına yardımcı olurlar. Kül tablasını ve ocak kutusunu boş tutun ve uzun süreli ıslaklıklarda nefes alabilen bir örtü kullanın.

Corten çelik ızgarada yiyecekler güvenli midir?

Pişirme ızgaraları ve kömür tepsileri genellikle paslanmaz çeliktir, dolayısıyla yiyeceklerin teması paslanmaz yüzeylerde olur. Hava koşullarına dayanıklı-çelik gövde yapısaldır, pişirme yüzeyi değildir. Her ızgarada olduğu gibi, her pişirmeden önce ızgaraları iyice temizleyin.

Patina çizilirse ne yapmalıyım?

Küçük çizikler-birkaç hafta içinde kendiliğinden yeniden oksitlenir. Daha derin izler için yüzeyin doğal hava koşullarına maruz kalmasına izin verin; üzerlerini boyamayın. Daha fazla çizik oluşturan tel fırçalardan ve aşındırıcı temizleyicilerden kaçının.

Corten Çelik Barbekü Izgaralarını Keşfedin Izgara Teklifi Alın